Art de la table
LE rayon de tous qui aiment se faire plaisir et faire plaisir. Une sélection de beaux livres qui ravissent autant les papilles que les pupilles… Miam!
🐞🐞🐞 Impeccable et indispensable
🐞🐞 Original et soigné
🐞 Du grand classique sans faille

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La table indonésienne
Auteurice : Petty Pandean-Elliott
Édition : Phaidon
Prix : 34.95 euros
ISBN : 9781838666668

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Manuel du cuisinier amateur
Auteurice : Whoogy’s
Édition : Chêne
Prix : 35 euros
ISBN : 9782812321344

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The Vegan butcher
Auteurice : Zacchary Bird
Édition : La Plage
Prix : 35 euros
ISBN : 9782383381600
130 recettes de produits simili-carnés, reproduisant la saveur et la texture de la viande à partir d’ingrédients d’origine végétale, comme le tofu ou la farine. Avec des pas-à-pas illustrés.

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Japon, la cuisine à la ferme
Auteurice : Nancy Singleton Hachisu
Édition : Picquier
Prix : 35 euros
ISBN : 9782809716085
160 recettes pour découvrir les ingrédients, les techniques et le matériel de la cuisine japonaise à la ferme, par une Américaine installée au Japon depuis 1988 et épouse d’un fermier japonais : tempura de légumes de montagne, brochettes de poulet et de poireaux, poitrine de porc sautée aux fleurs de navette, papillotes de bar étuvées au saké, gâteaux de riz pilé, sorbet à la mandarine, etc.

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Collection les mini recettes cultes
Auteurice : Collectif
Édition : Marabout
Prix : 9.90 €
Des jolis petits livres de recettes à prix doux sur les cuisines du monde.
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